Základom úspechu včelárovej práce je dobrý zdravotný stav včelstiev. Aj vďaka webovej stránke
n-vcelari.sk má slovenský včelár dobré informácie o technológii včelárenia, o chorobách včiel a ich prevencii, prípadne o terapii včiel. Najviac
zo všetkého mu robí starosti takzvaná varroáza a mor včelieho plodu. A spotrebiteľa potom najviac zaujíma, či tieto nákazy a choroby neovplyvňujú
kvalitu včelích produktov, predovšetkým medu.
Varroáza patrí medzi jedno z najnebezpečnejších ochorení včelstiev. Aj
napriek tomu
nie je najhorším a to z toho dôvodu, že ju dokážeme s veľkými
úspechmi preventívne tlmiť. Spôsobuje ju malý roztoč Varroa destruktor, ktorí
napadá včelí plod a postupne ho likviduje.
Tým znižuje populáciu vo
včelstve a v prípade neliečenia dôjde k úplnému
zničeniu včelstva. Choroba je rozšírená v rôznej intenzite po celom území
republiky.
Metóda pre tlmenie varroázy spočíva v podávaní špeciálneho prípravku
z obsahom amitrázu, ktorý dokáže v úli roztočov zabiť a pritom včelám
vôbec
neublíži. Navyše liek nezanechá v úli stopy rezidua. Prvé dve jesenné ošetrenia
včelstiev sa robia vložením a zapálením ohnutého
knôtu do podmetu úľa kde sa
liečivo počas horenia odparí a roztočov zničí. Po zapálení knôt vkladáme do úľa
na nehorľavej podložke a úľ
uzatvoríme. Po hodine úľ otvoríme natrvalo a po
troch hodinách vyberieme úľovú podložku. Napadané klieštiky spočítame a spálime.
Tretie –
decembrové – ošetrenie distribuuje liečivo ku včelám prostredníctvom
jemnej hmly – aerosolu - zo zmesi čistého – lekárenského - acetónu a už
spomenutého liečiva. Kombinácia týchto metód má maximálnu účinnosť. Samičky
roztoča spadnú na dno úľa, odkiaľ včelár odoberá melivo a
môže ho odovzdať na
analýzu. Ak je spád roztoča mimoriadne vysoký, robí sa i jarné ošetrenie.
Závažnou nákazou je mor včelieho plodu,
ktorý postihuje zaviečkovaný včelí plod.
Pôvodcom je tyčinkovitý mikrób Paenibacillus larvae. Nákaza sa šíri infikovanou
potravou,
zalietanými včelami a rojmi, infikovanými súšmi a úľmi, včelárskym
príslušenstvom. Spóry mikróba sa dostanú s potravou do tráviaceho traktu
plodu,
vyklíčia a premnožia sa a zničia bunky žaludočnej výstelky larvy plodu. Takto
napadnuté včelstvo má nepravidelne zakladený plást,
larvy sú šedožlté až
zahnednuté a menia sa na hlienovitú hmotu. V Slovenskej republike sa táto nákaza
nelieči, ale opatrenia sú veľmi
rázne : pri výskyte moru je nutné všetky
včelstvá na včelnici zlikvidovať spálením spoločne s úľmi a pracovnými pomôckami
i odevom
včelára. V niektorých krajinách Európy je mor liečený antibiotikami, u
nás je ale ich použitie zakázané. Ak sa pri kontrolách objavia v mede
reziduá
antibiotík, je to dôkaz, že sa slovenský med mieša s dovozovým. Súdny
spotrebiteľ má ďalší dôvod, aby med pre svoju spotrebu
nakupoval priamo od
včelára. Ten ako prvovýrobca a zároveň predajca nesie maximálnu zodpovednosť za
kvalitu svojej produkcie.
